Способы очистки растворов. Практическая работа "очистка поваренной соли" Вывод по очистке загрязненной поваренной соли
МБОУ Гришинская школа
Учитель – Диденко К. В.
Предмет – Химия
Класс – 8
Урок №5
Дата – 19.09.2017
Раздел 1. Основные понятия химии(уровень атомно-молекулярных учений).
ТБ!
Тема урока: Практическая работа №2 «Очистка загрязненной поваренной соли».
Цель урока: познакомиться со способами разделения и очистки смесей, практически провести очистку загрязненной поваренной соли.
Задачи:
Образовательные: закрепить знания о чистых веществах и смесях; п ознакомить и освоить простейшие способы разделения веществ: растворение, фильтрование, выпаривание. Закрепить знания правил техники безопасности в химической лаборатории.
Развивающие:
развивать практические навыки в проведении лабораторных опытов. приучать к аккуратной работе в тетради, работе с реактивами с соблюдением ТБ, развивать коммуникативные способности,
Воспитательные: учить работать самостоятельно, уметь сравнивать, делать выводы, воспитывать взаимовыручку, научить работать в группах.
Оборудование и реактивы: компьютер, проектор, презентация, инструкции, тестовые задания, стакан, воронка, стакан с водой, ножницы, бумага фильтровальная, спиртовка, спички, держатель, предметное стекло. смесь соли с песком.
Тип урока : урок- практикум
План урока
1. Вступительное слово учителя.(5 мин)
2. Представление лабораторий (3 мин)
3. Тесты на знание правил техники безопасности. (5 мин)
4. Видеоопыт (1 мин)
5. Эксперимент.(15 мин)
6. Оформление отчёта о проделанной работе. (10 мин)
7. Итоги лаборатории «СЭС» (1 мин)
8. Закрепление материала. (3 мин)
9. Рефлексия.(1 мин)
10. Домашнее задание. (1 мин)
Ход урока:
1.Вступительное слово учителя:
Здравствуйте ребята! Сегодня на уроке мы с вами познакомимся со способами очистки веществ. А с каким веществом мы будем работать угадайте. Разгадайте ребус. (Ребята угадывают)
Учитель. Правильно. Это вещество - соль. Сегодня мы проведем практическую работу №2. Откройте тетради для практических работ и запишите тему практической работы. Сообщаю цели урока. Где же содержится много соли на Земле? (Сообщение ученика.)
Сообщение ученика. Большая часть (71%) поверхности планеты Земля покрыта океанами и морями. Океан - это не просто вода, это достаточно солёная вода, содержащая 35г соли на 1 литр воды. Если выпарить весь океан и полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется стопятидесятиметровым слоем соли.
Поваренная соль - минерал, который люди употребляют в пищу в естественном виде. В Казахстане много солевых озер и залежей каменной соли (галита). Они служат источником добычи поваренной соли. Наибольшие запасы в Прикаспийской низменности, Приаралье, по течению реки Иртыш. Не менее двух тысяч лет назад добыча поваренной соли стала вестись выпариванием морской воды. Этот способ вначале появился в странах с сухим и жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путём; по мере его распространения воду стали подогревать искусственно.
(Показывая пачку соли) Рекомендуемое суточное потребление соли для взрослого человека – 6 г. Многие люди превышают эту норму (в 20 раз) и тем самым наносят вред здоровью. «Белая смерть» вызывает нарушение деятельности почек, обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания.
Учитель. Мы употребляем соль чистую, а природная соль содержит много примесей.
2. Представление лабораторий:
Я предлагаю выступить вам представителями лабораторий разных химических комбинатов. (На столах стоят таблички с названиями лабораторий):
«Булочка» - лаборатория пекарни «Иртыш»;
«Рипус» - лаборатория «Рыбпрома»;
«Пампушка» - лаборатория маслозавода;
«Крепыш» - лаборатория молочного комбината.
Задача каждой лаборатории: провести очистку соли от примесей и оформить отчёт о проделанной работе.
Контролировать качество выполнения работы будет лаборатория «СЭС», в которую входят учащиеся из класса, уже проделавшие эту работу. У консультантов имеются листы оценивания групп.
За урок получите две оценки. Первую – за правильность выполнения эксперимента и технику безопасности, вторую – за оформление отчёта.
Дома вы познакомились с работой на стр. 205 учебник 8 класс Н.Нурахметов, К. Сарманова, К. Жексембина.
Сейчас, вы в группах изучите инструкции по выполнению работы, а эксперты (по одному в каждой группе) проверят вашу подготовку.
Ребята с лаборатории «СЭС» (консультанты из разных лабораторий) докладывают о готовности к эксперименту.
3. Тесты: Перед экспериментом повторим технику безопасности в химической лаборатории. Сейчас выполним тесты на знание правил техники безопасности. (на столах у каждого учащегося находятся тесты). (3 мин)
Учитель: Проверим выполнение тестов в парах, сверьтесь с ответами на доске и поставьте оценку. Сейчас мы посмотрим видеоопыт по проведению работы.
4. Видеоопыт.
5.Эксперимент: Проводится в каждой лаборатории, консультанты следят за работой, заполняют листы оценивания.
6.Оформление отчёта о проделанной работе:
Образец оформления работы:
| Что делали? | Что наблюдали? | Выводы |
|
| кристаллики соли хорошо растворяются в воде | |
|
| на фильтре остаются примеси, не растворившиеся в воде, в стакане – прозрачный раствор соли (фильтрат) | неоднородную смесь можно разделить фильтрованием |
| 3. провели выпаривание | вода испаряется, а в фарфоровой чашке остались кристаллики соли | однородную смесь можно разделить выпариванием |
Все ребята выполняют отчёты в тетрадях для практических работ.
В конце урока сдают тетради учителю.
7. Итоги лаборатории:
Представители лаборатории, которые контролировали работу ребят из других лабораторий, показывают чистую соль на предметном стекле и сдают листы оценивания.
8. Закрепление материала.
Учитель: закончите фразы:
1.Однородную смесь можно разделить …
2. При выполнении практической работы были использованы следующие способы очистки…
3. Метод разделения песка и соли основан...
8.Вывод . Учащиеся самостоятельно под руководством учителя делают вывод. Мы практически осуществили очистку поваренной соли, познакомились с простейшими способами разделения неоднородных и однородных смесей.
9. Рефлексия. (Учащиеся поднимают смайлики).
10. Домашнее задание. Знать правила техники безопасности; способы разделения однородных и неоднородных смесей; Составить план разделения смеси по вариантам: а) речной песок, бензин, соль; б) железные, древесные опилки, сахарный песок.
И в завершении нашего урока я бы хотела поблагодарить всех за работу.
Урок окончен. До свидания.
Приложение 1.
Инструкция по выполнению практической работы №2.
«Очистка загрязненной поваренной соли»
Цель работы: закрепить знания о чистых веществах и смесях; практически провести очистку загрязненной поваренной соли.
Оборудование и реактивы: штатив лабораторный, стакан, воронка, стакан с водой, ножницы, бумага фильтровальная, спиртовка, спички, держатель, предметное стекло,смесь соли с песком.
Ход работы:
Растворите смесь песка и соли в воде;
Соберите прибор для фильтрования, из фильтровальной бумаги вырежьте фильтр и подгоните его под размер воронки;
Отфильтруйте смесь;
Налейте небольшое количество фильтрата в фарфоровую чашку, проведите выпаривание;
Ответьте на вопросы: а) каков характер разделяемых смесей?
б) на чем основаны методы разделения?
По итогам проведенных опытов заполните таблицу, сделайте вывод.
Образец оформления работы:
| Что делали? | Что наблюдали? | Выводы |
| 1. растворили смесь соли с песком в воде | ||
| 2. приготовили фильтр и провели фильтрование | ||
| 3. провели выпаривание |
Вывод .
Приложение 2.
Тест на знание правил техники безопасности.
1. Как положено вести себя в школьной химической лаборатории?
А) можно перекусить
Б) можно смешивать реактивы, не пользуясь инструкцией
В) можно бегать и шуметь
Г) следует соблюдать на рабочем месте чистоту и порядок
2. Чего нельзя делать при работе со спиртовкой?
А) тушить огонь колпачком
Б) зажигать спичками
В) зажигать от другой спиртовки
Г) заполнять этиловым спиртом
3. Фарфоровую чашечку нагревают в пламени спиртовки, держа:
А) руками
Б) держателем
В) щипцами
4. Полученную очищенную соль:
А) можно попробовать на вкус
Б) нельзя пробовать на вкус
5. Что нужно делать, если разлил раствор вещества:
А) сообщить учителю или лаборанту
Б) самостоятельно убрать разлитое вещество
В) сделать вид, что ничего не случилось.
Приложение 3.
Лист оценивания.
| Ф,И учащегося | Подготовка к работе | Знание правил ТБ | Культура проведения эксперимента | Уборка рабочего места | |
Практическая работа №2 «Очистка загрязненной поваренной соли»
Цель работы: изучить простейшие способы очистки веществ: растворение в воде, фильтрование, выпаривание.
Реактивы и оборудование : лабораторный штатив с лапкой и кольцом, спиртовка, спички, смесь поваренной соли с песком, воронка для фильтрования, два химических стакана, вода, фильтровальная бумага, фарфоровая чашка для выпаривания, стеклянная палочка.
Оформление работы
Результаты выполнения работы записывают в таблицу:
| Что делали | Что наблюдали | ||
Ход работы
Опыт 1. Растворение в воде
В стакан со смесью поваренной соли и песка добавьте воды до половины стакана. Содержимое стакана перемешайте стеклянной палочкой.
Отметьте изменения, произошедшие в стакане. Сделайте вывод, для разделения каких веществ можно применять операцию растворения в воде.
Опыт 2. Фильтрование
Сложите бумажный фильтр и поместите в воронку для фильтрования, предварительно смочив несколькими каплями воды. В кольцо штатива опустите воронку для фильтрования, так, чтобы конец воронки касался внутренней стенки фарфоровой чашки, в которую будет собираться очищенный раствор (фильтрат). Затем налейте на фильтр немного мутного раствора, полученного в опыте 1. Дождитесь, пока в фарфоровой чашке соберется фильтрат.
Отметьте изменения, происходящие на фильтре. Сделайте вывод, для каких целей можно применять операцию фильтрования.
Опыт 3. Выпаривание
Зажгите спиртовку, поставьте ее на основание штатива. Установите фарфоровую чашку с фильтратом на кольцо штатива так, чтобы пламя спиртовки касалось дна чашки. Продолжайте нагревание до полного испарения жидкости в фарфоровой чашке.
Отметьте изменения, происходящие в фарфоровой чашке. Сделайте вывод, для каких целей можно применять операцию выпаривания.
ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
ФИЛЬТРОВАНИЕ
Для отделения твердых частиц от жидкости в простейшем случае можно слить (декантировать) жидкость с осадка. Однако при этом невозможно достигнуть полного отделения жидкости, и при необходимости для получения чистого твердого вещества следует прибегнуть к фильтрованию. Для этого суспензию (смесь твердого вещества и жидкости) пропускают через конусную воронку, в которую вставлен бумажный фильтр (смотри рис. 8). Бумажный фильтр не должен выступать над воронкой. Для быстрого фильтрования используют складчатые фильтры (смотри рис. 9) При отделении крупнодисперсных осадков затруднений обычно не бывает, однако мелкодисперсные частицы часто не задерживаются на фильтре. Если первые порции фильтрата оказываются мутными, их надо повторно профильтровать через тот же фильтр. В отдельных случаях перед фильтрованием к разделяемой смеси добавляют так называемые вспомогательные средства (кусочки фильтровальной бумаги и т.д.). При этом также облегчается отделение осадка, который забивает поры фильтра. Само самой разумеется, что этот способ применим только в том случае, когда основную ценность представляет фильтрат, а осадок отбрасывается.
Обычное фильтрование при нормальном давлении в лабораториях органического синтеза используют только тогда, когда отфильтрованные твердые вещества не нужны. Обычное фильтрование предпочтительнее фильтрования под пониженном давлении в случае горячих концентрированных растворов кристаллических веществ, так как при фильтровании в вакууме в этом случае фильтр быстро забивается выделяющимися кристаллами.
При фильтровании горячих растворов воронку предварительно подогревают, пропуская через фильтр небольшое количество чистого горячего растворителя. Можно воспользоваться специальной воронкой с подогревом для горячего фильтрования (смотри рис. 10). Существуют также специальные воронки для фильтрования при низких температурах (смотри рис.11).
Когда же целевым продуктом является кристаллическое вещество обычное фильтрование мало пригодно. В этом случае исполь-
зуют фильтрование с отсасыванием –фильтрование при пониженном давлении. Прибором для отсасывания служит воронка и специальная толстостенная колба (колба Бунзена), которую присоединяют к водоструйному насосу (смотри рис. 12). Можно использовать фарфоровые воронки Бюхнера или воронки с впаянным пористым стеклянным фильтром. Размер воронки выбирается в соответствии с количеством осадка: кристаллы должны полностью покрывать поверхность фильтра, однако, не слишком толстым слоем, т.к. в противном случае это затрудняет полное удаление жидкости при отсасывании и промывании.
Бумажный фильтр вырезают в точности по диаметру дна воронки Бюхнера. Чтобы фильтр плотно прилегал к воронке, его предварительно смачивают на воронке растворителем, который затем отсасывают. Внимание! При работе при пониженном давлении для избежания несчастного случая колба Бунзена должна быть помещена в чехол или завернута в тряпку. После этого через воронку пропускают разделяемую смесь. При отсасывании необходимо поддерживать такое пониженное давление, чтобы обеспечить достаточную скорость фильтрования. Осадок на фильтре отжимают при помощи плоской широкой стеклянной пробки до тех пор, пока не перестанет капать маточный раствор.
2.2 ПЕРЕКРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
Важнейшим методом очистки твердых веществ служит перекристаллизация. Он основан на разной растворимости компонентов смеси при температуре кипения растворителя и при охлаждении. Очистка перекристаллизацией будет успешна при следующих условиях: 1) если растворимость вещества резко зависит от температуры;
2) если растворимость очищаемого вещества в данном растворителе резко отличается от растворимости примесей; 3) если растворитель не взаимодействует химически с растворяемым веществом. Необходимо выработать привычку взвешивать вещество, подвергаемое очистке, измерять объем растворителя, чтобы количественно оценивать процесс перекристаллизации и иметь возможность его произвести.
Техника перекристаллизации включает в себя: 1) выбор растворителя; 2) приготовление горячего насыщенного раствора в подходящем растворителе; 3) фильтрование горячего насыщенного раствора; 3) охлаждение раствора, вызывающее кристаллизацию; 4) отделение кристаллов от маточного раствора, содержащего растворимые примеси; 5) сушку кристаллов очищенного вещества.
ВЫБОР РАСТВОРИТЕЛЯ
Вещество должно плохо растворятся в растворителе на холоду и хорошо при нагревании. Важное значение имеет также растворимость примесей в выбранном растворителе. Примеси либор должны иметь высокую растворимость либо очень низкую в широком интервале температур в данном растворителе. В последнем случае достаточно чистое вещество можно получить только после многократной перекристаллизации. При перекристаллизации неизвестного вещества, когда и растворитель, и его количество, необходимое для перекристаллизации, неизвестны, следует провести предварительные опыты с малыми количествами вещества в пробирках. Первоначально при выборе растворителя руководствуются старым правилом: «подобное растворяется в подобном», т.е. вещество хорошо растворимо в растворителях, химически и структурно близких ему. Для подбора растворителя можно воспользоваться следующими качественными данными приведенными в табл. 2.
Желательно, чтобы температура кипения растворителя была ниже температуры плавления вещества не менее, чем на 10-15 0 С, иначе вещество при охлаждении выделяется в виде масла.
В отдельных случаях можно использовать смеси растворителей (например, вода-спирт, вода-диоксан, хлороформ-петролейный эфир). Их состав в каждом отдельном случае надо предварительно подбирать.
При применении смесей растворителей сначала растворяют вещество в небольшом количестве одного растворителя, который является лучшим из компонентов смешанного растворителя, затем к раствору медленно при нагревании добавляют другой растворитель, хуже растворяющий данное вещество, до тех пор пока осадок, появляющийся в месте падения капли второго растворителя, еще будет растворяться. Если суммарный объем раствора ещё слишком мал, надо ещё раз прилить небольшое количество «хорошего» растворителя, а затем еще раз прилить «плохого». Иногда удобен обратный порядок приливания растворителя (постепенное прибавление хорошего растворителя к суспензии вещества в плохом растворителе).
2.2.2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧЕГО НАСЫЩЕННОГО РАСТВОРА
При приготовлении насыщенного раствора из воды взвешенное количество загрязненного вещества помещают в коническую колбу. Затем в эту колбу наливают небольшое количество воды, заведомо недостаточное для полного растворения всего вещества при 100 0 С. Колбу начинают нагревать. Одновременно в другой колбе воду нагревают до температуры кипения. К суспензии постепенно добавляют такое минимальное количество горячей воды, чтобы при кипячении все вещество растворилось.
В том случае, когда горячий насыщенный раствор готовится не из воды, а из какого-нибудь органического растворителя, например, спирта или бензола, необходимо принимать меры, чтобы при нагревании раствора не возник пожар. В этом случае для нагревания используют нагревательные бани. Работу необходимо проводить под тягой. Взвешенное количество загрязненного вещества помещают в круглодонную колбу, снабженную обратным холодильником. В колбу кладут кипятильные камешки (кусочки пористой керамики). Через обратный холодильник в колбу вливают растворитель, количество которого заведомо недостаточно для полного растворения вещества. Затем смесь нагревают до температуры кипения. Необходимо поддерживать интенсивное кипение растворителя, способствующее хорошему контакту твердого вещества с горячей жидкостью. Кроме того, обычно кривая растворимости вблизи точки кипения растворителя резко поднимается вверх. Если вещество полностью не растворится, то можно через обратный холодильник к суспензии осторожно добавить такое количество растворителя, чтобы при кипячении все вещество растворилось. Во избежание выбросов перед добавлением новой порции растворителя реакционную массу следует немного охладить. Если же вещество в основном растворяется в малом количестве растворителя, а небольшие остатки вещества упорно не растворяются, их целесообразнее отфильтровать, а не добавлять растворитель.
Иногда неочищенный твердый продукт содержит окрашенные загрязнения или примеси продуктов полимеризации. Эти загрязнения трудно отделить перекристаллизацией. Для их удаления в раствор добавляют различные адсорбенты. Так, можно удалить примеси из полярных растворителей активированным углем (в количестве 3-5% от массы растворенного вещества). Осветляющие вещества надо добавлять к охлажденному раствору, т.к. эти вещества могут к энергичному, взрывообразному вскипанию. Из активированного угля выделяется очень много воздуха, которое вызывает вспенивание. Полученный раствор еще раз быстро доводят до кипения.
Тема урока | Практическая работа №2 «Очистка загрязненной поваренной соли». |
|
Цели урока | Деятельностная | Формирование у учащихся УУД на примере способов разделения и очистки смесей |
Предметно– дидактическая | Знают типы смесей и методы очистки их Понимают правильность применения правил техники безопасности при работе с нагревательными приборами Применяют знания для практической очистки загрязненной поваренной соли |
|
Планируемые результаты урока | Предметные | 1. Выяснить:
2. Познакомить и освоить:
3. Закрепить:
|
Метапредметные | а) познавательные УУД:
б) коммуникативные УУД:
в) регулятивные УУД
|
|
Личностные |
|
|
Тип урока | По ведущей дидактической цели | Урок-практикум |
По способу организации | Комбинированный |
|
По ведущему методу обучения | Инструктивно-репродуктивный |
|
Методы обучения | Основной | Объяснительно-иллюстративный (Научно-практический) |
Дополнительный | Рассказ, объяснение, самостоятельная работа, тестирование по теме урока |
|
Основные вопросы урока | Изучить способы разделения неоднородных и однородных смесей:
Научиться описывать внешний вид веществ по агрегатному состоянию:
|
|
Средства обучения | ЭОР (мультимедийное сопровождение, презентация ТБ и контрольный тест) Карта-инструкция Карточки-ребусы Оборудование и реактивы: компьютер, проектор, презентация, инструкции, тестовые задания, стакан, воронка, стакан с водой, ножницы, бумага фильтровальная, спиртовка (сухое горючее), спички, держатель, предметное стекло, смесь соли с песком. |
|
Ход урока:
Этапы урока | время | цель | взаимодействия с учащимися | Методы обучения | ФОУД* | Учебно-познавательные задачи урока | Формируемые УУД | Методы оценки/ самооценки |
|
Деятельность учителя | Деятельность ученика |
||||||||
| Проверка готовности учащихся, создание положительного настроя на работу | Здравствуйте ребята! Сегодня на уроке мы с вами познакомимся со способами очистки веществ. Для того чтобы узнать с каким веществом мы будем работать разгадайте ребусы №1, №2, №3 соответственно номерам лабораторий | Активный метод – групповая работа – разгадыва-ние трех ребусов по группам-лаборато-риям | Проверить готовность учащихся, создать положитель-ный настрой на работу | Приветствуют учителя, проверяют свою готовность к уроку. Ребята угадывают | Регулятивные: Нацеливание на успешную деятельность. Личностные: Выражать положительное Коммуникативные: | Самопроверка/взаимопроверка. |
||
| Подведение детей к формулированию темы и постановке задач урока. | Правильно. Это вещества – соль, речной песок, вода. Сегодня мы проведем практическую работу №2. Откройте тетради для практических работ и запишите тему практической работы. Сообщаю цели урока. Где же содержится много соли на Земле? | Традиционный метод – восприятие сообщения | Подвести детей к формулировке темы и постановке задач урока. | Сообщение ученика о соли: Приложение 6 | Регулятивные: Нацеливание на успешную деятельность. Коммуникатив- ные: Формирование умения слушать и слышать. Личностные: Выражать положительное отношение к процессу познания, проявлять желание познавать новое. | Самопроверка/взаимопроверка. Учет активности работы учеников в группе Бонусы-баллы |
||
Постановка задачи для исследований в лабораториях Мы употребляем соль чистую, а природная соль содержит много примесей. Задача : на грузовике перевозили мешки с солью и речным песком. Два мешка лопнули и их содержимое перемешалось. Какими способами можно разделить получившуюся смесь? Ваши предложения. | Традиционный метод – восприятие учебной задачи Активный метод - индивидуальная работа в тетрадях | Поставить задачу для исследований в группах-лабораториях | Слушают условие задачи Обсуждают предложенную задачу. Предлагают пути решения поставленной задачи | Регулятивные: Нацеливание на успешную деятельность. Коммуникативные: Формирование умения слушать и слышать. Личностные: Выражать положительное отношение к процессу познания, проявлять желание познавать новое. | Самопроверка/взаимопроверка. Учет активности работы учеников в группе Бонусы-баллы |
||||
| Изучение инструкции по выполнению практической работы Сравнение результатов эксперимента | Работать будут четыре научных лаборатории:
Лаб-я СЭС (ваш учитель - старший научный сотрудник, я буду контролировать качество выполнения работы и фиксировать в листе оценивания работу групп. Оценка за урок будет складываться из трех оценок. Первая – за правильность выполнения эксперимента и соблюдение техники безопасности, вторую – за оформление отчёта, третья за контрольный тест по ТБ. | Активный метод - индивидуальная работа в тетрадях Активный метод – работа в парах, группах | Изучают инструкцию по выполнению практической работы Выполнение практической работы в парах Сравнение результатов эксперимента в группах | формируются такие практические умения, как растворение вещества, приготовление фильтра, фильтрование, выпаривание, а также закрепляются умения: пользования нагревательным прибором, лабораторным штативом, проведение нагревания. При выполнении работы формируются: умение наблюдать, фиксировать результаты, аккуратность и четкость в работе | Самопроверка/взаимопроверка. Учет активности работы учеников в группе Бонусы-баллы |
|||
| Оформление отчета по проделанной работе Выполнение теста на закрепление новых знаний | Оформить отчет по проделанной работе Выполнить тест на закрепление новых знаний | Активный -индивидуальная работа в тетрадях Активный - работа в парах, группах | Наблюдение за работой учащихся Помощь-консультация по оформлению отчета Фиксирование результатов в оценочном листе | Оформляют отчет в тетрадь Сравнивают результаты тестирования в парах, группах Сдают тетради с отчетами по практикуму, тесты | При выполнении работы формируются: умение аккуратно оформлять записи выполненных операций работы в тетрадь по форме отчета. | Самопроверка/взаимопроверка Учет активности работы учеников в группе Оценочный лист (приложение 3) Бонусы-баллы |
||
| Домашнее задание.:1)знать правила техники безопасности; 2)способы разделения однородных и неоднородных смесей; 3) Составить план разделения смеси: сахарный песок и рис. | Записать домашнее задание в дневник, рабочую тетрадь | Активный -индивидуальная работа в дневниках, рабочих тетрадях | Информирование домашнего задания | Записывают домашнее задание на следующий урок | При фиксировании домашнего задания формируются: умение аккуратно оформлять записи в дневнике, рабочей тетради | Оценочный лист |
||
Рефлексия | Подчеркнуть слово, соответствующее ответу в анкете по восприятию знаний на уроке. | Активный -индивидуальная работа в листах- анкетах | Анкетирование -рефлексия | Учащиеся работают с вопросами, подчеркивают ответ в анкетах | При работе с анкетами формируется: умение внимательно, адекватно, грамотно и аккуратно оформлять ответы по рефлексии | Подведение итогов работы каждым учащимся Оценочный лист |
|||
И в завершении нашего урока я хочу поблагодарить всех за работу. Урок окончен. До свидания. | Выставление оценок за работу на уроке |
||||||||
* ФОУД – форма организации учебной деятельности обучающихся (Ф – фронтальная, И – индивидуальная, П – парная, Г – групповая
Приложение 1
Инструкция по выполнению практической работы №2
Цель работы
Ход работы :
Растворите смесь песка и соли в воде; дайте отстоятся смеси
Соберите прибор для фильтрования: из фильтровальной бумаги приготовьте фильтр и подгоните его под размер воронки.
Отфильтруйте (декантируйте) смесь.
Возьмите 2-3 капли фильтрата на предметное стекло, закрепите в зажиме (пробиркодержателе), осторожно прогрейте стекло, проведите выпаривание.
Условие задачи | Ход работы | Наблюдения | Рисунки | Выводы |
| ||||
| ||||
| ||||
Общий вывод | ||||
Приложение 1а (возможный вариант)
Инструкция по выполнению практической работы №2.
«Очистка загрязненной поваренной соли»
Цель работы : закрепить знания о чистых веществах и смесях; практически провести очистку загрязненной поваренной соли.
Оборудование и реактивы: штатив лабораторный, стакан, воронка, стакан с водой, ножницы, бумага фильтровальная, спиртовка, спички, держатель, предметное стекло, смесь соли с песком.
Ход работы :
Растворите смесь песка и соли в воде;
Соберите прибор для фильтрования, из фильтровальной бумаги вырежьте фильтр и подгоните его под размер воронки.
Отфильтруйте смесь;
Налейте небольшое количество фильтрата в фарфоровую чашку, проведите выпаривание;
Ответьте на вопросы: а) каков характер разделяемых смесей?
б) на чем основаны методы разделения?
По итогам проведенных опытов заполните таблицу, сделайте вывод.
Образец оформления отчета по работе:
Условие задачи | Ход работы (этапы работы, основные операции) | Наблюдения | Рисунки | Выводы |
Провести очистку загрязненной поваренной соли |
| |||
| ||||
| ||||
Общий вывод | Практически осуществили очистку поваренной соли, познакомились с простейшими способами разделения неоднородных и однородных смесей. |
|||
Приложение 2.
Тест на знание правил техники безопасности.
1. Как положено вести себя в школьной химической лаборатории?
А) можно перекусить
Б) можно смешивать реактивы, не пользуясь инструкцией
В) можно бегать и шуметь
Г) следует соблюдать на рабочем месте чистоту и порядок
2.Чего нельзя делать при работе со спиртовкой?
А) тушить огонь колпачком
Б) зажигать спичками
В) зажигать от другой спиртовки
Г) заполнять этиловым спиртом
3.Фарфоровую чашечку нагревают в пламени спиртовки, держа:
А) руками
Б) держателем
В) щипцами
Г) установив на кольцо штатива
4.Полученную очищенную соль:
А) можно попробовать на вкус в кабинете химии
Б) нельзя пробовать на вкус в кабинете химии
5.Что нужно делать, если разлил раствор вещества:
А) сообщить учителю или лаборанту
Б) самостоятельно убрать разлитое вещество, пользуясь носовым платком
В) сделать вид, что ничего не случилось
Г) сообщить другу
Ответы оформите в таблицу
Приложение 3.
Лист оценивания.
п/п | Ф,И учащегося | Подготовка к работе | Порядок на рабочем месте | Эксперимент | Отчет | Знание правил ТБ |
|
Александров Дмитрий | |||||||
Большакова Варвара | |||||||
Васипов Андрей | |||||||
Герасимова Александра | |||||||
Егорова Мария | |||||||
Климутко Антон | |||||||
Косов Даниил | |||||||
Кострюков Тимур | |||||||
Мавуришнина Валерия | |||||||
Никифорова Дарья | |||||||
Пантелейкин Илья | |||||||
Прасол Артем | |||||||
Салин Владлен | |||||||
Скотникова София | |||||||
Сняткова Диана | |||||||
Тебряева Анастасия | |||||||
Тебряева Мария | |||||||
Трифанов Александр | |||||||
Трухин Георгий | |||||||
Уткина Арина | |||||||
Федотова Лора | |||||||
Чадюк Владимир | |||||||
Чистякова Карина | |||||||
Чупракова Софья | |||||||
Шустович Дмитрий | |||||||
Шутова Александра |
Приложение 3а (по группам)
Лист оценивания
п/п | Ф,И учащегося | Подготовка к работе | Культура проведения эксперимента | Порядок на рабочем месте | Эксперимент | Отчет | Знание правил ТБ |
Лаб-я№1ОАО «Волховхлеб» | |||||||
Гр.1 | |||||||
Косов Даниил | |||||||
Большакова Варвара | |||||||
Салин Владлен | |||||||
Скотникова София | |||||||
Гр.2 | |||||||
Пантелейкин Илья | |||||||
Кострюков Тимур | |||||||
Шустович Дмитрий | |||||||
Гр.3 | |||||||
Александров Дмитрий | |||||||
Егорова Мария | |||||||
Чадюк Владимир | |||||||
Лаб-я№2 АО «МетахимФосАгро» | |||||||
Гр.1 | |||||||
Трухин Георгий | |||||||
Васипов Андрей | |||||||
Федотова Лора | |||||||
Тебряева Анастасия | |||||||
Гр.2 | |||||||
Никифорова Дарья | |||||||
Уткина Арина | |||||||
Чистякова Карина | |||||||
Шутова Александра | |||||||
Лаб-я№3 ЗАО «Талосто» | |||||||
Гр.1 | |||||||
Прасол Артем | |||||||
Мавуришнина Валерия | |||||||
Тебряева Мария | |||||||
Трифанов Александр | |||||||
Гр.2 | |||||||
Сняткова Диана | |||||||
Герасимова Александра | |||||||
Климутко Антон СОЛЬ | РЕБУС №2 ПЕСОК | ВОДА Своей работой на уроке я | доволен(-ьна)/не доволен(-ьна) |
||||
Урок для меня показался | коротким/длинным |
||||||
Материал урока мне был | понятен/не понятен |
||||||
Домашнее задание мне кажется | интересным/не интересным |
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 5
Рефлексия
Приложение 6
Сообщение ученика о соли:
Большая часть (71%) поверхности планеты Земля покрыта океанами и морями. Океан - это не просто вода, это достаточно солёная вода, содержащая 35г соли на 1 литр воды. Если выпарить весь океан и полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется стопятидесятиметровым слоем соли.
Поваренная соль - минерал, который люди употребляют в пищу в естественном виде. В Казахстане много солевых озер и залежей каменной соли (галита). Они служат источником добычи поваренной соли. Наибольшие запасы в Прикаспийской низменности, Приаралье, по течению реки Иртыш. Не менее двух тысяч лет назад добыча поваренной соли стала вестись выпариванием морской воды. Этот способ вначале появился в странах с сухим и жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путём; по мере его распространения воду стали подогревать искусственно.
6г. Многие люди превышают эту норму (в 20 раз) и тем самым наносят вред здоровью. «Белая смерть» вызывает нарушение деятельности почек, обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания.
Приложение 7
Химический словарь
(записи на доске)
- РАС ТВОРЕ НИЕ
- ОТ СТАИВА НИЕ
- ДЕ КАНТА ЦИЯ
- ФИ ЛЬТРО ВАНИЕ
- ВЫПАР ИВА НИЕ
- ФИ ЛЬТРО ВАЛЬНАЯ БУМАГА
- ФИ ЛЬТР
- ФИ ЛЬТР АТ
- КРИСТА ЛЛ Ы
Приложение 8
Формулы веществ
(записи на доске)
- NaCl поваренная соль (хлорид натрия)
- SiO 2 речной песок (оксид кремния)
- H 2 O вода (оксид водорода)
МБОУ Гришинская школа
Учитель – Диденко К. В.
Предмет – Химия
Класс – 8
Урок №5
Дата – 19.09.2017
Раздел 1. Основные понятия химии(уровень атомно-молекулярных учений).
ТБ!
Тема урока: Практическая работа №2 «Очистка загрязненной поваренной соли».
Цель урока: познакомиться со способами разделения и очистки смесей, практически провести очистку загрязненной поваренной соли.
Задачи:
Образовательные: закрепить знания о чистых веществах и смесях; п ознакомить и освоить простейшие способы разделения веществ: растворение, фильтрование, выпаривание. Закрепить знания правил техники безопасности в химической лаборатории.
Развивающие:
развивать практические навыки в проведении лабораторных опытов. приучать к аккуратной работе в тетради, работе с реактивами с соблюдением ТБ, развивать коммуникативные способности,
Воспитательные: учить работать самостоятельно, уметь сравнивать, делать выводы, воспитывать взаимовыручку, научить работать в группах.
Оборудование и реактивы: компьютер, проектор, презентация, инструкции, тестовые задания, стакан, воронка, стакан с водой, ножницы, бумага фильтровальная, спиртовка, спички, держатель, предметное стекло. смесь соли с песком.
Тип урока : урок- практикум
План урока
1. Вступительное слово учителя.(5 мин)
2. Представление лабораторий (3 мин)
3. Тесты на знание правил техники безопасности. (5 мин)
4. Видеоопыт (1 мин)
5. Эксперимент.(15 мин)
6. Оформление отчёта о проделанной работе. (10 мин)
7. Итоги лаборатории «СЭС» (1 мин)
8. Закрепление материала. (3 мин)
9. Рефлексия.(1 мин)
10. Домашнее задание. (1 мин)
Ход урока:
1.Вступительное слово учителя:
Здравствуйте ребята! Сегодня на уроке мы с вами познакомимся со способами очистки веществ. А с каким веществом мы будем работать угадайте. Разгадайте ребус. (Ребята угадывают)
Учитель. Правильно. Это вещество - соль. Сегодня мы проведем практическую работу №2. Откройте тетради для практических работ и запишите тему практической работы. Сообщаю цели урока. Где же содержится много соли на Земле? (Сообщение ученика.)
Сообщение ученика. Большая часть (71%) поверхности планеты Земля покрыта океанами и морями. Океан - это не просто вода, это достаточно солёная вода, содержащая 35г соли на 1 литр воды. Если выпарить весь океан и полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется стопятидесятиметровым слоем соли.
Поваренная соль - минерал, который люди употребляют в пищу в естественном виде. В Казахстане много солевых озер и залежей каменной соли (галита). Они служат источником добычи поваренной соли. Наибольшие запасы в Прикаспийской низменности, Приаралье, по течению реки Иртыш. Не менее двух тысяч лет назад добыча поваренной соли стала вестись выпариванием морской воды. Этот способ вначале появился в странах с сухим и жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путём; по мере его распространения воду стали подогревать искусственно.
(Показывая пачку соли) Рекомендуемое суточное потребление соли для взрослого человека – 6 г. Многие люди превышают эту норму (в 20 раз) и тем самым наносят вред здоровью. «Белая смерть» вызывает нарушение деятельности почек, обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания.
Учитель. Мы употребляем соль чистую, а природная соль содержит много примесей.
2. Представление лабораторий:
Я предлагаю выступить вам представителями лабораторий разных химических комбинатов. (На столах стоят таблички с названиями лабораторий):
«Булочка» - лаборатория пекарни «Иртыш»;
«Рипус» - лаборатория «Рыбпрома»;
«Пампушка» - лаборатория маслозавода;
«Крепыш» - лаборатория молочного комбината.
Задача каждой лаборатории: провести очистку соли от примесей и оформить отчёт о проделанной работе.
Контролировать качество выполнения работы будет лаборатория «СЭС», в которую входят учащиеся из класса, уже проделавшие эту работу. У консультантов имеются листы оценивания групп.
За урок получите две оценки. Первую – за правильность выполнения эксперимента и технику безопасности, вторую – за оформление отчёта.
Дома вы познакомились с работой на стр. 205 учебник 8 класс Н.Нурахметов, К. Сарманова, К. Жексембина.
Сейчас, вы в группах изучите инструкции по выполнению работы, а эксперты (по одному в каждой группе) проверят вашу подготовку.
Ребята с лаборатории «СЭС» (консультанты из разных лабораторий) докладывают о готовности к эксперименту.
3. Тесты: Перед экспериментом повторим технику безопасности в химической лаборатории. Сейчас выполним тесты на знание правил техники безопасности. (на столах у каждого учащегося находятся тесты). (3 мин)
Учитель: Проверим выполнение тестов в парах, сверьтесь с ответами на доске и поставьте оценку. Сейчас мы посмотрим видеоопыт по проведению работы.
4. Видеоопыт.
5.Эксперимент: Проводится в каждой лаборатории, консультанты следят за работой, заполняют листы оценивания.
6.Оформление отчёта о проделанной работе:
Образец оформления работы:
| Что делали? | Что наблюдали? | Выводы |
|
| кристаллики соли хорошо растворяются в воде | |
|
| на фильтре остаются примеси, не растворившиеся в воде, в стакане – прозрачный раствор соли (фильтрат) | неоднородную смесь можно разделить фильтрованием |
| 3. провели выпаривание | вода испаряется, а в фарфоровой чашке остались кристаллики соли | однородную смесь можно разделить выпариванием |
Все ребята выполняют отчёты в тетрадях для практических работ.
В конце урока сдают тетради учителю.
7. Итоги лаборатории:
Представители лаборатории, которые контролировали работу ребят из других лабораторий, показывают чистую соль на предметном стекле и сдают листы оценивания.
8. Закрепление материала.
Учитель: закончите фразы:
1.Однородную смесь можно разделить …
2. При выполнении практической работы были использованы следующие способы очистки…
3. Метод разделения песка и соли основан...
8.Вывод . Учащиеся самостоятельно под руководством учителя делают вывод. Мы практически осуществили очистку поваренной соли, познакомились с простейшими способами разделения неоднородных и однородных смесей.
9. Рефлексия. (Учащиеся поднимают смайлики).
10. Домашнее задание. Знать правила техники безопасности; способы разделения однородных и неоднородных смесей; Составить план разделения смеси по вариантам: а) речной песок, бензин, соль; б) железные, древесные опилки, сахарный песок.
И в завершении нашего урока я бы хотела поблагодарить всех за работу.
Урок окончен. До свидания.
Приложение 1.
Инструкция по выполнению практической работы №2.
«Очистка загрязненной поваренной соли»
Цель работы: закрепить знания о чистых веществах и смесях; практически провести очистку загрязненной поваренной соли.
Оборудование и реактивы: штатив лабораторный, стакан, воронка, стакан с водой, ножницы, бумага фильтровальная, спиртовка, спички, держатель, предметное стекло,смесь соли с песком.
Ход работы:
Растворите смесь песка и соли в воде;
Соберите прибор для фильтрования, из фильтровальной бумаги вырежьте фильтр и подгоните его под размер воронки;
Отфильтруйте смесь;
Налейте небольшое количество фильтрата в фарфоровую чашку, проведите выпаривание;
Ответьте на вопросы: а) каков характер разделяемых смесей?
б) на чем основаны методы разделения?
По итогам проведенных опытов заполните таблицу, сделайте вывод.
Образец оформления работы:
| Что делали? | Что наблюдали? | Выводы |
| 1. растворили смесь соли с песком в воде | ||
| 2. приготовили фильтр и провели фильтрование | ||
| 3. провели выпаривание |
Вывод .
Приложение 2.
Тест на знание правил техники безопасности.
1. Как положено вести себя в школьной химической лаборатории?
А) можно перекусить
Б) можно смешивать реактивы, не пользуясь инструкцией
В) можно бегать и шуметь
Г) следует соблюдать на рабочем месте чистоту и порядок
2. Чего нельзя делать при работе со спиртовкой?
А) тушить огонь колпачком
Б) зажигать спичками
В) зажигать от другой спиртовки
Г) заполнять этиловым спиртом
3. Фарфоровую чашечку нагревают в пламени спиртовки, держа:
А) руками
Б) держателем
В) щипцами
4. Полученную очищенную соль:
А) можно попробовать на вкус
Б) нельзя пробовать на вкус
5. Что нужно делать, если разлил раствор вещества:
А) сообщить учителю или лаборанту
Б) самостоятельно убрать разлитое вещество
В) сделать вид, что ничего не случилось.
Приложение 3.
Лист оценивания.
| Ф,И учащегося | Подготовка к работе | Знание правил ТБ | Культура проведения эксперимента | Уборка рабочего места | |
