Томатный сок для похудения: правила потери веса. Как правильно пить томатный сок при похудении

Среди многих напитков, томатный сок находится на лидирующих позициях. И это связано не только с его особо привлекательным вкусом. В его составе присутствует довольно много полезных веществ. Поэтому его вполне можно отнести к категории мультивитаминных.

Чем полезен томатный сок для организма человека?

В томатном соке присутствуют витамины группы А, В, E, PP, есть аскорбиновая кислота, много минеральных элементов, например, калий, кальций, медь, фтор, кобальт, магний, йод.

Этот напиток содержит в своем составе важные строительные материалы для нашего тела – протеины, жиры и углеводы. Его часто используют для снижения лишнего веса.

Поскольку в нём содержится значительное количество полезных элементов, его рекомендуют употреблять при различных заболеваниях, например, при сердечно – сосудистой патологии, при неврологических расстройствах, при стрессовых состояниях и депрессиях. Его пьют и с профилактической целью, дабы предотвратить развитие тромбофлебита и атеросклероза.

Этот вкусный напиток оказывает на организм антиоксидантное и противовоспалительное действие. Ещё одним свойством сока является его мочегонный эффект.

Примечателен тот факт, что он практически не имеет противопоказаний, помимо того, что его нельзя пить при обострении холецистита и язвенной болезни.

Применим ли томатный сок для похудения?

Этот ароматный напиток относится к диетическим продуктам, следовательно, его рекомендуют употреблять с целью похудения. Помимо того что в нём масса полезных веществ, он ещё и обладает очень низкой калорийностью. В 100 его граммах всего 18 ккал.

Так что благодаря его употреблению в организме значительно ускоряется обмен веществ. Следовательно, стоит использовать его для похудения людям, которые имеют избыточный вес. Стоит сказать, что за довольно короткий период этот сок поможет привести фигуру в порядок.

На сегодняшний день этот напиток довольно часто встречается в рационе питания различных диет. Но не торопитесь сразу в супермаркет за его приобретением, есть несколько правил, как правильно его нужно употреблять с целью похудения.

Как же правильно пить сок, приготовленный из томатов, с целью похудения?

Стоит сказать, что самым полезным считается свежевыжатый сок, в который не добавлена соль и сахар. Магазинный продукт значительно уступает напитку, приготовленному в домашних условиях, так как в нем масса консервантов и красителей.

Если же вам достаточно затруднительно готовить его самостоятельно, ничего страшного, приобретите его в супермаркете, но обязательно акцентируйте свое внимание на сроке годности продукта, и внимательно почитайте его состав.

Нельзя его употреблять совместно с крахмалистыми и белковыми продуктами. Так как, в этом случае эффект от его приёма будет существенно снижаться. Это необходимо учитывать, если вы желаете снизить лишний вес.

Помимо похудения, его полезно пить и при авитаминозе, в этом случае рекомендуется употреблять его в количестве 200 миллилитров ежедневно, как минимум.

При заболеваниях печени, почек, при атеросклерозе, а также и при пневмонии, нужно выпивать по стакану за двадцать минут до трапезы, три раза в день.

Существует специальная диета на томатном соке, которая поможет вам избавиться от некоторого количества лишних килограммов. Есть несколько вариантов этой методики, ниже приведу её трёхдневную разновидность.

Трехдневная диета на соке, приготовленном из томатов

На один день вам понадобится запастись тремя килограммами свежих спелых томатов, из них необходимо выжать сок. К нему рекомендуется добавить сто граммов мелко нашинкованного базилика, зелень укропа в количестве 50 г, и двести миллилитров свежевыжатого сока сельдерея.

Получившуюся полезную смесь необходимо разделить на пять порций, которые придется употреблять на протяжении целого дня. Хранить его рекомендуется обязательно в холодильнике, так как в нем довольно быстро могут размножаться различные плесневелые и бродильные грибки.

Эта диета не предполагает употребление каких – либо других продуктов питания, следовательно, ее можно отнести к разряду жестких методик. Поэтому её лучше применять в спокойный период времени, например, эту процедуру можно провести во время отдыха.

Старайтесь исключить на это время чрезмерные физические нагрузки. Эти три дня можно даже не выполнять утреннюю зарядку, лучше сэкономить энергию, так как в течение этого периода организм получит минимальное количество калорий.

После окончания этой короткой диеты вы вновь сможете заняться спортивными мероприятиями. Выходить из этой методики похудения нужно постепенно, причем рацион питания должен быть низкокалорийным, в его состав можно включить больше свежих овощей и фруктов.

Заключение

Без сомнения, томатный сок является ценным продуктом для нашего организма, и он полезен не только для похудения, но и в целом, способствует пополнению запасов питательных веществ, которые нужны человеку для полноценной жизнедеятельности. Не забывайте вводить его в свой ежедневный рацион питания.

Натуральный сок – это полученный из спелых плодов фруктовых или овощных растений напиток. По технологии производства они делятся на свежеотжатые (фреши), восстановленные или пастеризованные (прямого отжима). Многих женщин интересует вопрос: можно ли пить томатный сок при похудении? Томатный сок по популярности в мире занимает топовую позицию: нежный, ароматный, восхитительный вкус, богатый витаминами и микроэлементами состав. Способность ускорять обменные процессы делают напиток незаменимым при похудении.

Чем полезен томатный сок

Польза томатного сока для похудения состоит в уникальном минеральном составе и свойствах этого овоща:

Содержание витамина С обеспечивает человека третью суточной нормы в аскорбиновой кислоте, гарантируя поддержание здоровья и сил организма в борьбе за похудение. Витамин К стимулирует процессы пищеварения, способствуя похудению и очищению от шлаков. Витамины группы В, А, РР, Е отвечают за процессы похудения, поддерживая здоровый вид кожи, препятствуя появлению морщин.
Органические кислоты – яблочная, щавелевая ускоряют метаболические процессы, способствуя сжиганию подкожного жира и эффективному похудению.
Железо, калий, магний, кальций, фосфор, сера, йод и еще половина таблицы Менделеева. Масса минералов насыщают организм полезными веществами, придавая силы и энергию в процессе похудения.
Серотонин. Стакан напитка с утра избавит вас от плохого настроения и депрессии, а выпитый вечером – снимет стресс и усталость рабочего дня.
Ликопин – органическое вещество с мощным антиоксидантным действием. Поэтому, употребление фреша способствует похудению и снижает риск развития онкологических заболеваний на 4 %.
Профилактика атеросклероза. Людям с низкой двигательной активностью и сидячей работой, зачастую страдающим избыточным весом, употребление напитка принесет долгожданное похудение, одновременно защищая сосуды от образования тромбов.
Обладает мочегонным, желчегонным эффектом, очищая организм от шлаков и токсинов, запуская обменные процессы для похудения.

Правила применения томатного сока для похудения

Диета с томатным соком для похудения предполагает соблюдение определенных рекомендаций:

В день выпивайте до 1,5 л воды без газа.
Противопоказано «томатное» похудение людям, страдающим гастритами, язвой ЖКТ.
Нельзя пить напиток натощак при повышенной кислотности желудка.
Тепловая обработка «убивает» часть витаминов, поэтому для похудения предпочтительней пить фреши.
Томатный сок следует исключить при пищевых отравлениях или диарее.
Одновременный прием пищи и фреша с помидорами может вызвать вздутие живота, понос. Соблюдая диетический рацион для похудения, делайте получасовые интервалы между приемом пищи и напитка.

Разгрузочные дни

Избавиться от лишнего веса помогут разгрузочные дни на томатном соке. Употребляя на протяжении дня этот диетический напиток, вы сможете худеть на 1,5-2 кг за один курс. Очищая желудок, низкокалорийный сок помидоров стимулирует метаболические функции организма, улучшает пищеварение, подавляя чувство голода за счет растительной клетчатки. Сахара, входящие в его состав, не дают «голодать» мозгу, а «гормон радости» серотонин обеспечит хорошее настроение при интенсивном похудении.

Варианты томатных диет

Низкая калорийность, высокое содержание практически всех существующих в растительной пище минералов, витаминов сделали помидорный напиток основой множества диет. Необходимо привести фигуру в идеальное состояние после череды праздничных застолий? Устройте пару-тройку разгрузочных «томатных» дней. Эффективно похудеть помогут свежеотжатые натуральные соки с помидорами, орехами, растительными маслами и зеленью. Откажитесь на время интенсивного похудения от употребления соли, сахара. Наиболее популярными вариантами похудения с «помидорной» составляющей являются:

На 3 дня

Томатный сок для похудения идеально сочетается с любыми орехами, виноградным уксусом, растительными маслами – оливковым, льняным, кунжутным, зеленью и черным перцем. Чтобы избежать чувства голода, насытив организм белками и углеводами, добавьте к рациону блюда с куриным мясом, сыром, цельнозерновые крупы, творог. Томатное меню на 3 дня для похудения:

С утра пейте натощак стакан фреша с оливковым маслом и зеленью. Если вечером присутствует чувство голода, выпейте 100 мл свежевыжатого сока без соли.

1 день . Завтрак - 2 яйца, помидор, ломтик черного хлеба, кофе. Обед- Томатный суп с базиликом, долькой лимона, зеленым горошком и сметаной. Ужин- Отварной рис, соус (свежие помидоры, тушеные с зеленью, под сырной корочкой).
2 день . Завтрак- Творог, зеленый чай. Обед- Куриная грудка, фреш с овощами. Ужин - Гречка, томатный соус.
3 день . Завтрак - Тосты с черным хлебом, сыром, кофе. Обед - Холодный суп с помидорами, огурцами, зеленью. Ужин- Индюшиная отбивная на пару, овощной фреш с чесноком и ложкой оливкового масла.

По отзывым девушек, экспресс-диета способствуют интенсивному снижению веса до 3 кг. К минусам похудения стоит отнести несбалансированность питания, поэтому длительность диеты не превышает трех дней.

На 7 дней

Недельный рацион похудения с томатным меню должен обязательно включать дни с чередованием углеводной и белковой пищи. Выпивать стакан сока на ночь следует за пару часов до сна: благодаря мочегонному эффекту помидоров позднее принятие напитка грозит беспокойной ночью. Положительные отзывы о семидневном рацион говорят сами за себя, худеющие достигают стойких результатов похудения в виде гарантированного сброса веса 3-5 кг.

Семидневный рацион похудения с томатным соком:

Отварная рыба – 700 г, фреш с помидорами – 1,5 л.
Гречка – 700 г, овощной сок с томатами – 1 л.
Творог – 500 г, помидорный смузи – 1,5 л.
Любые овощи – 1 кг, напиток с помидорами – 1 л.
Рис нешлифованный – 800 г, овощной смузи – 1 л.
Филе курицы – 600 г, томатный соус + сок.
Фрукты (исключение – бананы, виноград) – 1 кг, фреш с томатами – 1,5 л.

На 14 дней

Двухнедельная диета на томатном соке позволяет сбросить до 5-8 кг избыточной массы тела. Двухнедельное меню составлено на основе ежедневного рациона, включающего белковую, углеводную низкокалорийную пищу:

Завтрак – яйцо, тост с сыром и помидором, смузи, кофе.
Обед – томатный суп или приготовленное на пару мясо птицы, гречка, салат с помидорами.
Полдник – фреш с овощами, ломтик черного/зернового хлеба.
Ужин – запеченная рыба, рис, соус с помидорами и сыром.

Как сделать сок – рецепты приготовления в домашних условиях

Идеальным временем для похудения с томатным соком большинство диетологов называют конец лета – начало осени, когда свежие, созревшие плоды овоща так и просятся на стол (или в бокал с фрешем).

Как приготовить сок из томатов дома? Помидоры для сока выбирайте ярко-красного цвета, слегка переспевшие: они насытят организм ценной кислотой – янтарной, влияющей на процессы клеточного дыхания и ускорение метаболических функций.

Рецепт томатного сока в домашних условиях:

Томаты + зелень . Выложите 4-5 спелых помидор в стакан шейкера, добавьте ложку порезанной зелени. Взбейте на высокой скорости, вылейте в бокал.
Томатный фреш с орехами , кинзой и оливковым маслом. Горсть нежареных орешков, 2 ст. ложки масла оливок, горсть кинзы и 5 небольших помидоров измельчите блендером. Этот вариант сока идеален для утреннего приема натощак: мягко очищая кишечник, он запускает обменные процессы, стимулируя похудение.
Овощной микс на томатной основе . На стакан сока понадобятся: 3 помидора, стебель сельдерея, половинка огурца, болгарский перец (без семян и плодоножки).
Чесночно-помидорный коктейль . Пропустите через соковыжималку 3-4 крупных помидора, добавив к смеси измельченный зубчик чеснока. Через пару минут процедите и выпейте этот витаминный эликсир для похудения.

Калорийность

Натуральный томатный сок – великолепный напиток, который насытит организм незаменимыми кислотами, столь необходимыми для расщепления жиров при похудении, микроэлементами и витаминами.

Калорийность 100 грамм готового продукта, предлагаемого производителями, составляет 20-22 ккал.

Такой сок большей частью является восстановленным – произведенным на основе сухого концентрата помидоров или томатной пасты. Проходя стадии термической обработки, напиток теряет часть полезных веществ, да и содержание соли в магазинном продукте высокое. Поэтому, для целей похудения отдайте предпочтение домашнему томатному соку, который готовят непосредственно перед употреблением.

Выпивая стакан свежевыжатого напитка, вы получаете 8,5 г полезнейших растительных углеводов, 1,5 г белков, 0 г жиров, а количество поступающих в организм калорий составляет 50 ккал.

Низкая калорийность – на 100 мл всего 22 Ккал; полное отсутствие жиров в составе, много воды; низкое количество углеводов – 5 г на 100 мл; оказывает мочегонный эффект; большое количество клетчатки; стимулирует выработку желудочного сока; в составе присутствуют специфические ферменты и аминокислоты, которые участвуют в процессе расщепления жиров, растительные/пищевые волокна.

Категорически запрещено употреблять людям, у кого в анамнезе имеются заболевания острой и хронической формы желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалениях поджелудочной железы или желчного пузыря может закончиться обострением заболеваний.

Важные нюансы: сочетание томатного сока и крахмалистых овощей (картофеля, бобовых) может привести к формированию камней в почках; напиток не должен употребляться натощак; следует контролировать состояние здоровья на предмет аллергии; нежелательно сочетать сок из свежих помидоров с мясом.

Томатный сок нужно пить за 20 — 30 минут до употребления пищи , либо использовать его в качестве перекуса. На самом деле подобный график подходит либо абсолютно здоровым людям, либо тем, у кого точно установлена пониженная кислотность желудочного сока. После еды томатный сок тоже не желателен к употреблению, но такое возможно в ограниченных количествах. Оптимальный вариант – пить сок из свежих помидоров на ночь.

С чем можно комбинировать:

Суп с томатом . Для похудения используется два рецепта блюда – холодный суп и горячий. Полученное количество в обоих случаях равномерно распределяется на несколько приемов пищи. Если планируется готовить холодный суп с томатом для похудения, то нужно 1 кг спелых помидоров ошпарить кипятком и очистить от кожуры, затем соединить в блендере с 1 сырой морковью, несколькими веточками базилика и 1 репчатым луком, взбить до получения однородной массы. Такой суп будет основой рациона, к которому можно добавлять последовательно каждый день: 1 кг не сладких фруктов (бананы, манго, виноград исключаются); 2 кг любых сырых овощей; 1 кг овощей и 1 кг фруктов; 500 г отварного диетического (курятина, крольчатина и так далее). Может употребляться максимум 14 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца.
Рис. Отлично подойдет, если требуется за несколько дней избавиться от 2-4 кг лишнего веса, сделать фигуру более подтянутой. Диета относится к категории экстренных и не может использоваться часто и на длительное время – продолжительность максимум 5 дней. Меню одинаковое на каждый: завтрак – 250 мл томатного сока + 1 ржаной сухарь + 1 чайная ложка ; обед – 2-3 листа салата + 100 г риса без соли и масла + томат; ужин – 50 г риса + 50 г любых свежих овощей + 300 мл основного продукта.

Недельная диета . Ежедневно следует выпивать не менее 1000 мл напитка.

Меню
1 день	6 штук средних картофелин «в мундире»;
2 день	любое количество творога обезжиренного или с максимально низким процентом жирности;
3 день	1 кг любых не сладких фруктов, исключаются виноград, манго, бананы;
4 день	400 — 500 г отварной курятины без кожицы;
5 день	700 г сухофруктов;
6 день	500 мл натурального йогурта;
7 день	500 г отварной или запеченной в духовке/на гриле рыбы нежирных сортов.

Диета достаточно жесткая, в организм поступает минимум калорий, поэтому сочетать ее даже с умеренными или облегченными физическими нагрузками не стоит. Выходить из нее нужно плавно, сохраняя сбалансированность и низкую калорийность меню, а через 3 – 4 дня можно начинать и занятия спортом. За 7 дней можно избавиться от 3 — 5 кг лишнего веса. Если в дальнейшем соблюдать стандартные правила похудения, то получится за 1 месяц избавиться еще от 5 — 7 кг.

Читайте подробнее в нашей статье о томатном соке при похудении, сочетании его с другими продуктами, диете и мерах предосторожности.

Читайте в этой статье

Польза и вред томатного сока при похудении

Для похудения диетологи рекомендуют пить овощные соки, но они далеко не все будут полезны конкретно в данном случае. Многие овощи в своем составе имеют сахар и, соответственно, отличаются большой калорийностью. Мнение врачей однозначно в отношении напитка из томатов – он идеально подходит для похудения, может выступать в роли одного из компонентов низкокалорийного меню или самостоятельного продукта, на основе которого и строится вся диета.

Полезные свойства томатного сока для похудения:

низкая калорийность – на 100 мл всего 22 Ккал;
полное отсутствие жиров в составе, зато много воды;
низкое количество углеводов – 5 г на 100 мл;
оказывает мочегонный эффект – из организма выводятся соли и лишняя жидкость;
большое количество клетчатки – очищается кишечник, обеспечивается полноценное всасывание питательных веществ из продуктов;
стимулирует выработку желудочного сока – значительно ускоряется процесс обмена веществ и улучшается пищеварение;
в составе присутствуют специфические ферменты и аминокислоты, которые участвуют в процессе расщепления жиров;
присутствуют растительные/пищевые волокна – обеспечивают длительную насыщенность, быстро утоляют острый приступ голода.

Научно доказано, что томатный сок благотворно влияет на нервную систему, стабилизирует психоэмоциональный фон. Это важно для худеющих, потому что ограниченный рацион, отсутствие любимых (и очень вредных) лакомств, необходимость заниматься спортом нередко приводят к раздражительности, нервозам, бессоннице, депрессии.

Результатом такого будет гастрономический срыв, жесткое нарушение режима и рациона питания – уже потерянные килограммы возвращаются и быстро дополняются новыми.

Несмотря на всю пользу, напиток из свежих помидоров может и навредить здоровью. Его категорически запрещено употреблять тем людям, у кого в анамнезе имеются заболевания острой и хронической формы желудка, двенадцатиперстной кишки – гастриты, язвенная болезнь.

Похудение с томатным соком при уже диагностированных воспалениях поджелудочной железы или желчного пузыря может закончиться обострением заболеваний – строгого запрета на напиток нет, но его можно употреблять в ограниченных количествах, о чем стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Нужно помнить еще два нюанса:

сочетание томатного сока и крахмалистых овощей (картофеля, бобовых) может привести к формированию камней в почках;
напиток не должен употребляться натощак;
следует контролировать состояние здоровья – продукт относится к категории гипераллергенных и в любой момент может спровоцировать мощную аллергическую реакцию;
нежелательно сочетать сок из свежих помидоров с мясом – это слишком тяжелая пища для желудка и может спровоцировать изжогу, тошноту, усиленную выработку желчи и боли в кишечнике.

Можно ли пить на ночь

Считается, что томатный сок нужно пить за 20 – 30 минут до употребления пищи, либо использовать его в качестве перекуса, для быстрого утоления «несанкционированного» приступа голода. На самом деле подобный график подходит либо абсолютно здоровым людям, либо тем, у кого точно установлена пониженная кислотность желудочного сока.

После еды томатный сок тоже не желателен к употреблению, но такое возможно в ограниченных количествах. Проблема заключается в свойстве напитка бродить в желудке и кишечнике, подвергая этому процессу и все остальные продукты, попавшие в организм. Результатом такого могут стать повышенное газообразование (метеоризм), кишечные колики и понос.

Если у человека к этим патологическим состояниям имеется предрасположенность, то стоит по поводу режима употребления томатного сока обратиться за рекомендациями к диетологам или лечащему врачу.

Оптимальный вариант – пить сок из свежих помидоров на ночь . Во-первых, это поможет быстро утолить голод и не сорваться поздно вечером в гастрономическом отношении. Во-вторых, всего 250 мл напитка обеспечит спокойный, глубокий и здоровый сон – это важно для уровня иммунитета и общего состояния здоровья.

С чем можно комбинировать

Существует масса вариантов проведения похудения на томатном соке, каждый из них отличается своими особенностями и требует строго соблюдения «рецептуры» для достижения желательных результатов.

Суп с томатом

Для похудения используется два рецепта блюда – холодный суп и горячий. Полученное количество в обоих случаях равномерно распределяется на несколько приемов пищи. Если планируется готовить холодный суп с томатом для похудения, то нужно 1 кг спелых помидоров ошпарить кипятком и очистить от кожуры, затем соединить в блендере с 1 сырой морковью, несколькими веточками базилика и 1 репчатым луком, взбить до получения однородной массы.

Такой суп будет основой рациона, к которому можно добавлять последовательно каждый день:

1 кг не сладких фруктов (бананы, манго, виноград исключаются);
2 кг любых сырых овощей;
1 кг овощей и 1 кг фруктов;
500 г отварного диетического мяса (курятина, крольчатина и так далее).

Холодный суп из томатного сока для похудения может употребляться максимум 14 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца. Дополнительные продукты в меню чередуются каждые 4 дня.

Второй вариант снижения веса требует приготовления горячего супа и для этого нужно сделать следующее:

1 кг помидоров и 1 штука крупного болгарского перца режутся соломкой и обжариваются в небольшом количестве растительного масла с 2-3 зубчиками чеснока;
к полученной массе добавить 1 л любого овощного бульона;
через 5 минут кипения положить измельченный .

После приготовления горячий суп с томатом можно взбить блендером, чтобы получить пюрированную еду. К такому блюду разрешено добавить ржаные сухарики. Можно соблюдать диету только на таком горячем супе (жестко, но эффективно – за неделю можно избавиться от 5 кг), диетологи же рекомендуют не экспериментировать со здоровьем и добавить в ежедневное меню не более 200 г постного отварного мяса, 1 кг фруктов или овоще (что-то на выбор).

Смотрите в этом видео о том, как приготовить холодный томатный суп:

Рис

Если требуется за несколько дней избавиться от 2-4 кг лишнего веса, сделать фигуру более подтянутой, то вариант сочетания риса и томатного сока станет оптимальным выбором. Такая диета относится к категории экстренных и не может использоваться часто и на длительное время – продолжительность ее максимум 5 дней. Меню одинаковое на каждый:

завтрак – 250 мл томатного сока + 1 ржаной сухарь + 1 чайная ложка творога;
обед – 2-3 листа салата + 100 г отварного риса без соли и масла + рассматриваемый напиток;
ужин – 50 г отварного риса + 50 г любых свежих овощей + 300 мл основного продукта.

Рис и томатный сок при похудении категорически запрещены людям с любыми заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта! Кроме этого, врачи предупреждают, что даже при абсолютном здоровье в отношении пищеварительной системы подобное экстренное похудение может спровоцировать диарею (понос).

С кефиром

Сочетание кефира и томатного сока отлично подходит для очищения кишечника и подготовки организма к длительной и более лояльной, сбалансированной диете. Максимальное количество дней, которые можно отвести на процесс – 2, потому что в дальнейшем у человека развивается сильная слабость, сонливость, начинаются головокружения, понижается работоспособность.

Как проводить очистку кишечника:

в первой половине дня пить только томатный сок – количество не ограничено;
во второй половине суток употребляется только кефир с минимальным процентом жирности.

Если чувство голода слишком беспокоит, то утром можно съесть 50 г подсушенного ржаного хлеба. Нужно быть готовым к диарее, поэтому лучше такую очистку проводить в выходные дни, когда никуда из дома отлучаться надолго не нужно.

После очищения кефиром и томатным соком можно перейти на низкокалорийную диету и следить за количеством употребленной пищи и ее калорийности. Предварительная подготовка организма обеспечит более быстрое похудение. Подобные разгрузочные дни можно проводить не чаще 1 раза в месяц.

С сельдереем

Сок из томатов и стеблей, зелени сельдерея может использоваться в качестве напитка худеющими по любой диете. Такой напиток отличается специфическим вкусом за счет дополнительного ингредиента, а улучшить его можно с помощью свежего огурца и черного молотого перца. Пропорции компонентов:

250 мл сока из помидоров;
1 стебель + 3 веточки зелени сельдерея;
1 свежий огурец;
¼ чайной ложки перца.

Соль не добавляют, но можно ввести 1 чайную ложку любого растительного масла.

Соки с дополнительными ингредиентами

Если включить томатный сок в меню и одновременно исключить из него все вредные блюда/продукты, то удастся похудеть за месяц на 3 – 5 кг. Такая скорость снижения веса считается диетологами оптимальной – организм не испытывает стресса, не начинает накапливать жиры для предстоящей голодовки, остаются силы и энергия для физических нагрузок. Чтобы разнообразить меню, можно пить коктейли на основе сока из свежих помидор (в каждом рецепте за основу берется 1 стакан напитка):

сок из ½ лимона + 4 штуки крупных листа базилика + 125 мл холодной (можно ледяной) воды);
4 капли перечного соуса + сок 1 + ¼ чайной ложки кайенского перца (максимально острого);
1 стебель + 1 крупный зубчик чеснока + 1 столовая ложка сока лимона + соус табаска 3 капли.

Отличной добавкой к стакану томатного сока станет мякоть авокадо или 1 столовая ложка любого растительного масла – жир обеспечит лучшую всасываемость питательных веществ из напитка. Сочетание основного продукта со жгучими добавками (соусы, перцы) повышает температуру тела, ускоряет кровоток и обеспечивает отличный обмен веществ.

Недельная диета

Классическим вариантом использования сока из свежих помидоров для похудения считается диета на 7 дней. Ежедневно следует выпивать не менее 1000 мл напитка – утром и вечером (на ночь) обязательно нужно употребить по 1 стакану, а остальное количество распределяют по своему усмотрению. Что входит в диету на неделю из продуктов:

1 день – 6 штук средних картофелин «в мундире»;
2 день – любое количество творога обезжиренного или с максимально низким процентом жирности;
3 день – 1 кг любых не сладких фруктов, исключаются виноград, манго, бананы;

За 7 дней классической диеты на томатном соке можно избавиться от 3 – 5 кг лишнего веса, но из организма уйдет не жир, а шлаки, токсины и лишняя жидкость и только 1-2 кг жировых отложений. Если в дальнейшем соблюдать стандартные правила похудения, то получится за 1 месяц избавиться еще от 5 – 7 кг.

Правила употребления томатного сока для похудения

Чтобы процесс снижения веса на рассматриваемом напитке принесло не только моральное удовлетворение, но и реальную пользу, нужно соблюдать следующие правила:

Сок из свежих помидоров лучше готовить самостоятельно, не пользоваться магазинными вариантами. При промышленном производстве напитка обязательно используют соль и сахар в качестве консервантов – такой продукт будет абсолютно бесполезным для снижения веса.
В напиток нельзя добавлять соль – она нейтрализует всего его полезные свойства. Кроме этого, поступление в организм такой специи нарушает общий водно-солевой баланс и провоцирует отеки.
Выпивать положенное количество продукта нужно медленно, маленькими глотками, если готовится не сок, а пюре в блендере (это вполне допускается), то лучше его жевать. Так получится быстро насытиться и надолго купировать чувство голода.
Для лучшего усвоения продукта его употребляют с малым количеством растительного масла или . Можно «закусывать» сок из томатов орехами или добавить их непосредственно в него.

Подогревать напиток из свежих помидоров нельзя – термическая обработка уничтожает практически все витамины в его составе. Если нужно сначала обдать кипятком помидоры (для удаления кожицы), то это делается буквально за 1-2 секунды, для дальнейшего приготовления сока необходимо дождаться остывания овощей.
Готовится томатный сок непосредственно перед употреблением, потому что уже через 30 минут в нем не остается никакой пользы для похудения.

Снижение веса без овощей в меню представить достаточно трудно, они часто являются основой диетического питания. Чтобы сделать ограниченное меню для похудения более разнообразным и одновременно ускорить процесс, стоит ввести в него томатный сок. В любом виде, с дополнительными компонентами или нет, он будет полезным.

Полезное видео

О пользе томатного сока и правилах его употребления смотрите в этом видео:

Что нужно знать о томатной диете

Сегодня томатная диета массово обсуждается в телевизионных программах, на сайтах и форумах, освещающих тему похудения. Из этих источников также часто звучит информация, что одного сока будет достаточно, чтобы привести себя в форму. Если говорить объективно, такой способ потери веса просто невозможен. Без соблюдения правильного питания и физических нагрузок, велика вероятность, что во время такой диеты, лишние килограммы не сдвинутся даже на грамм.

За исключением некоторых заболеваний, многие люди страдают лишним весом не потому, что они много едят. Ненормированный режим питания, отсутствие спорта, замедленный метаболизм, запоры и наличие токсинов в организме часто ведут к избыточному весу. Употребление томатного сока может устранить некоторые из этих проблем, что ускорит процесс похудения.

Для диеты не подходят пакетированные томатные соки, так как они содержат высокий уровень глутамата натрия и, как правило, не являются натуральным и полезным продуктом. Томатный сок для похудения готовят только из свежих и спелых помидоров. Рекомендуется соблюдать диету в сезон созревания овощей. Идеальный вариант - делать сок из помидоров, выращенных в собственном огороде. Остерегайтесь плодов томата с плесенью и гнилью. Такие продукты не содержат пользы, а наоборот, заражены ядовитыми веществами.

Продолжительность диеты составляет 3 дня. Если результаты похудения не удовлетворяют, ее продлевают на неделю. После, напиток может дополнять ваш привычный рацион. Дневная норма употребления сока не должна превышать более 600 мл. Для разнообразия напиток можно сочетать с другими ингредиентами, такими как петрушка, сельдерей, огурцы. Помидоры содержат соль, поэтому, не забывайте соблюдать питьевой режим - 1,5-2 л в день.

За 3 дня диеты вы можете сбросить лишних 3-5 кг.

Польза томатного сока

Диета на томатном соке способствует не только потере веса, но и обогащает ваш организм полезными веществами. Прохладный напиток утоляет жажду, придает чувство сытости и помогает контролировать аппетит. Плоды томата содержат мощные антиоксиданты - ликопин и бета-каротин. Ликопин отвечает за ярко-красную окраску помидоров и противодействует развитию сердечно-сосудистых болезней, атеросклероза, и некоторых онкологических заболеваний (колоректальный рак, а также, рак легких, поджелудочной, молочной и предстательной железы). Бета-каротин и ликопин также противоборствуют преждевременным признакам старения. Антиоксиданты, которые есть в помидорах, защищают от свободных радикалов, повреждающих клетки организма.

Свежеотжатый томатный сок считается низкокалорийным. На 200 мл напитка приходится всего 35 ккал. Кроме этого, помидоры содержат клетчатку, кальций, магний, железо, фосфор и витамины А, В1, В2, В3, В5, В6 и С.

Какие еще преимущества для здоровья предлагает томатная диета?

Понижает высокий уровень вредного холестерина.
Укрепляет иммунную систему.
Благотворно влияет на здоровье зубов, костей и волос.
Способствует детоксикации организма.
Предотвращает запоры.
Обеспечивает организм хорошей гидратацией.
Помогает улучшить функции пищеварения.
Способствует ускорению метаболизма.
Благоприятно влияет на состояние кожи.

Несмотря на то, что томатная диета предлагает много преимуществ для здоровья, она также имеет существенный недостаток. В помидорах содержится высокий уровень натрия. Употребление сока в большом количестве может привести к высокому кровяному давлению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Как составить меню томатной диеты

Во время диеты старайтесь использовать как можно больше овощей и фруктов. Похудение на томатном соке рассчитано на 3 дня, поэтому, очень важно, чтобы ваш рацион был максимально полезным и сытным. Даже 3 дня диеты при недолжном питании могут истощить ваш организм, чего стоит остерегаться.

Как приготовить томатный сок в домашних условиях? Для этого необходимо подготовить 5-6 шт. помидоров среднего размера (из расчета на 200 мл). Плоды томата тщательно промойте. Очистите овощи от семян и зеленой плодоножки. Нарежьте помидоры кубиками и поместите их в соковыжималку на 10-15 секунд. После всех проделанных манипуляций, напиток можно пить.

Солить салаты и другие блюда запрещается. Для повышения аппетита в пищу можно добавлять молотый черный перец и пряные травы (прованские, хмели-сунели, средиземноморские и т.д.).

Противопоказания

Кому не подходит похудение на томатном соке? Диета противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим грудью женщинам, а также, людям пожилого возраста. Все перечисленные категории людей имеют ослабленный организм и находятся в зоне риска получить серьезные осложнения со здоровьем. К остальным противопоказаниям относятся:

Кислотный рефлюкс.
Изжога.
Синдром раздраженного кишечника (СРК).
Камни в почках.
Дивертикулит.
Аллергия на ликопин - антиоксидант, содержащийся в помидоре.

Мнение диетологов о томатном соке

Большинство врачей и специалистов по правильному питанию рекомендуют худеющим включить свежие помидоры и томатный сок в свой диетический рацион. Однако помидоры не должны стать основным меню. Обязательно во время диеты необходимо использовать другие овощи, фрукты, крупы и постное мясо. Остерегайтесь передозировки томатным соком. Из-за высокого содержания натрия в помидорах может резко повыситься кровяное давление. Всего 500 г помидоров или 600 мл томатного сока в день будет достаточно, чтобы избежать побочных эффектов:

Диарея.
Боли в животе.
Сухость во рту.
Экзема.

Узнайте все о пользе томатного сока в видео ниже.

В этой статье вы узнаете, можно ли пить томатный сок при похудении? Как правильно выстраивается диета и разгрузочный день, а также мои отзывы и результаты.

Если вы решили попробовать томатный сок в качестве одного из вариантов похудеть, то на первый взгляд в этом нет ничего плохого: помидоры – природный продукт с питательными веществами и с низкой калорийностью, а это помогает худеть, но не истощаться. Но не спешите садиться на диету или проводить разгрузочный день. Здесь есть подводные камни.

В статье я писала много хорошего в его пользу. И это действительно так:

калорийность – 21 ккал на 100 г;
полный набор микроэлементов, антиоксидантов и витаминов;
положительное влияние на нервную систему.

То есть, все говорит в пользу того, что похудение на томатном соке должно пройти легко и без истощения, ведь вы и пользу получаете, и калорийность снижаете.

Кстати, не забывайте, что мы с вами говорим только о натуральном свежевыжатом соке без консервантов и сахара. Одна из самых грубых ошибок – купить сок в магазине и надеяться потерять за неделю 20 кг. Вы не только не похудеете, но и причините вред организму – в покупных соках нет натуральных плодов, только химия. А в домашний томатный сок, который закупоривают на зиму, добавляют сахар. Для диеты это самый главный минус.

Но даже самый лучший натуральный напиток – это все равно не то.

Единственный способ похудеть на томатном соке

Сок из спелых и свежих помидоров можно использовать для диеты только в качестве одного из продуктов питания для того, чтобы снизить общую калорийность рациона. Например, ваша дневная калорийность составляет 3000 ккал, а за счет отказа от части самых высококалорийных продуктов и заменой их на томатный сок, вы снижаете калорийность до 2500 ккал. Так можно и даже нужно. Это приблизительные расчеты, я их взяла из головы и не советую использовать как указание к действию, потому что я — не сторонник подсчета калорий и не знаю наверняка, сколько вообще этих калорий нужно.

Для общего снижения калорийности рациона за счет томатного сока вам нужно пить напиток только натощак, за 10 минут до основного приема пищи. Это поможет обмануть голод и наполнить желудок. Так вы должны съесть меньше. В моем случае это работает, но по отзывам некоторых своих подруг я знаю, так случается не у всех. Если вас насыщает сок, то используйте такую схему питания. Если нет, то нет смысла и пробовать.

Вот пример замены в одном из приемов пищи. Например, ваш обычный обед, когда вы не на диете – картофельное пюре с котлетой и салатом. Для диеты же вы можете выпить стакан томатного сока и съесть потом половину порции пюре с котлетой и салатом.

Смысл в этой есть, потому что объем вашей порции по факту остается таким же, а калорийность – нет. Самое главное – заменять калорийный продукт, так как, если вы замените овощной салат на томатный сок, то почти не снизите калорийность.

Что еще можно заменить томатным соком? Самое вредное и сладкое:

перекусы бутербродами из белого хлеба и колбасы;
все десерты после основного приема пищи;
белый хлеб во время приема пищи и т.д.

Даже если вы устроили себе небольшие послабления и решили поесть пиццы, просто выпейте стакан томатного сока, а позже съешьте не 2 куска пиццы, а один. Замена отличная и однозначно здоровая. Но повторюсь – это работает не для всех и не всегда. Если вместо такого подхода вы начинаете заниматься самообманом или стали есть в два раза больше, то лучше отказаться от затеи. Просто пейте сок в свое удовольствие в любое время. Не для диеты.

Разгрузочный день

Если вы легко переносите разгрузочные дни, то один день на томатном соке подойдет, но не больше. Сама я придерживаюсь мнения, что разгрузку нужно проводить не больше трех дней, но это на фруктах или овощах. На соках – не большего одного дня и то, это подходит для тех, кто хорошо переносит такое легкое питание.

И все же, даже для одного разгрузочного дня лучше выбрать помидоры и добавить к ним зелени. На салатах из свежих помидоров и нарубленной петрушки продержаться намного легче, чем на томатном соке.

Есть одна занятная документалка – «Толстый, больной и почти мертвый» (2010). В ней бизнесмен из Австралии Джо Кросс решил, что в течение 60 дней будет принимать только свежевыжатые соки. Он сбросил 37 кг при изначальном весе в 150 кг на одних только соках. Его успех не все смогли повторить. Был один персонаж, который хорошо похудел, а через несколько лет, когда вышла вторая часть этого фильма «Толстый, больной и почти мертвый 2» (2014), он вернул себе сброшенное и добавил еще лишних килограммов.

В фильме дает свое экспертное мнение одна женщина-диетолог. Она сделала полное обследование Джо Кросса и подтвердила полезность его радикальной диеты, однако предупредила, что это не является нормой и решением для всех людей, страдающих от лишнего веса. Это слишком жесткий подход, требующий чего-то более существенного, чем одной мотивации выглядеть стройным.

Из ее слов мы можем сделать два вывода:

на фруктовых соках нельзя худеть тем, у кого есть пищевая зависимость;
если вы не готовы в будущем менять свой рацион на более здоровый, то после жесткой диеты на томатном соке вы наберете еще больше.

Мой опыт

Я пробовала томатный сок только для разгрузки на один день. Это было невероятно трудно, но тогда я думала, что все дело в моей слабовольности. Сейчас я знаю, что сила воли в похудении вообще не причем и даже наоборот – сидящие на диетах – очень волевые и сильные духом люди.

Я не выдержала целый день. Чтобы не допустить срыва на следующий день и не пуститься во все тяжкие, я налегала на творог, чтобы утолить разыгравшийся голод. Казалось, что ему не будет ни конца, ни края.

Томатный сок слишком быстро усваивается. Он хорош как компонент лечения или как часть процесса похудения, но не может играть ключевую роль в этом из-за отсутствия клетчатки. Каков бы ни был его богатый состав, слишком быстрое усвоение в растянутом и привыкшем к жирной и рафинированной пище желудке аукнется хищническим голодом. Организм и мозг будут без конца просить еды и когда уж вы дорветесь, пощады не будет.

Питаться как птичка реально. Фрукторианцы доказывают это своим примером – в их питании только свежие фрукты и соки и они чувствуют себя просто отлично. Но для человека с лишним весом это не вариант.

В книге Бронниковой «Интуитивное питание» автор приводит пример эксперимента, когда группу стройных и подтянутых мужчин посадили на жесткую диету. Через время все участники не говорили ни о чем кроме еды – они делились, что они будут готовить, как это будут есть, сколько всего они купят.

Бронникова называет это диетическим мышлением. Если что-то оказывается под запретом, оно тут же становится архиважным для вас. Если вы хронически сидите на диете, то после разгрузки на томатном соке обязательно сорветесь. Вам это не подходит. И уж тем более я не говорю про диеты на соках как их обычно преподносят – горсть риса сегодня, два яблока завтра и все запиваете томатом. Нет, нужно искать более здоровые и щадящие варианты.

Подытоживая все вышесказанное, томатный сок – отличный продукт как часть здорового питания, но не диеты. В крайнем случае вы можете аккуратно снизить калорийность рациона за счет добавления сока вместо части вредных продуктов. И как вариант – один разгрузочный день. Но все же для диеты и разгрузки больше подходят цельные помидоры с зеленью из-за пищевых волокон и более долгой усвояемости.

Теперь вы знаете, можно ли пить томатный сок при похудении. Если в вашей практике была диета на томатах или разгрузочный день, расскажите свои отзывы и результаты в комментариях. 😉